بذور البطيخ

الزراعة والحصاد
 تُوفر أراضي السودان الخصبة ومناخه المثالي ظروفًا مثالية لزراعة البطيخ. ينتقي المزارعون بعناية بذورًا عالية الجودة، مستخدمين أساليب الزراعة التقليدية لإنتاج محاصيل وفيرة. ثم تُستخرج البذور من البطيخ الناضج وتُجفف للتخزين والتوزيع.
 سواء كنت من المهتمين بالصحة أو من محبي الطعام أو تبحث ببساطة عن وجبة خفيفة لذيذة ومغذية، فإن بذور البطيخ السودانية تقدم خيارًا لذيذًا وصحيًا
 استخدامات بذور البطيخ السوداني
 الاستهلاك المباشر:
 البذور المحمصة: وجبة خفيفة شهيرة، غالبًا ما تكون محمصة ومملحة.
 البذور المسلوقة: يمكن غليها وتناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الحساء واليخنات.
 البذور المنبتة: تستخدم في السلطات والسندويشات، حيث تضيف ملمسًا مقرمشًا وقيمة غذائية.
 استخراج النفط:
 يتم استخراج زيت بذور البطيخ واستخدامه في تطبيقات مختلفة، بما في ذلك:
 زيت الطهي: بديل صحي للزيوت الأخرى للطهي.
 منتجات العناية بالبشرة: تستخدم في المستحضرات والكريمات والصابون لخصائصها المرطبة.
 منتجات العناية بالشعر: تستخدم في زيوت الشعر والبلسم لتغذية وتقوية الشعر.
 أعلاف الحيوانات:
 يمكن استخدام بقايا كعكة البذور بعد استخراج الزيت كعلف حيواني غني بالبروتين.